9月20日至21日,来自37家企业的58款通过初评,以及17家企业的30款参加复评的上海特色旅游食品,在900食品城集中展示,接受市民的评审。澎湃新闻记者获悉,这也是上海食品行业最专业的评选。入选的特色食品,包装上可以印上上海特色旅游食品商标。该商标由一双手和一朵玉兰花组成(“双手捧出白玉兰”),受法律保护。
从2010年开始,上海特色旅游食品推荐评测活动每年开展一次,每三年复评一次。14年来,活动组委会以“美食是旅游的灵魂,旅游是美食的重要载体”为准绳,通过举办“上海特色旅游食品推荐评测活动”,打造高品质美食文创产品,开发旅游伴手礼产品,推进了食品与旅游的融合发展,促进了食品行业新质生产力。如今,推荐评测活动初具规模,截至2024年度,有440款产品获得上海特色旅游食品的称号。
比如,咸淇淋是一种老上海人很熟悉的饼干海立方APP下载,基于黄油制作的咸味曲奇饼干,酥松可口,一改传统曲奇的甜味,很受不喜甜食的消费者欢迎。玉佛寺和上海泰康均推出低糖咸淇淋参评。邵万生糟香溏心蛋,在卤蛋的基础上保留溏心,去壳,加上塑料真空包装,一经推出,就受到评审们的追捧。老盛昌的葱油拌面,面条细滑而久煮不烂,配上老上海独有的葱油配方,在现场也颇受欢迎。
高克敏介绍,今年参加上海特色旅游食品评测和复评的产品,更为注重产品的质量与口感的提升,注重培育产品的更新与发展,以新品精品居多。今后,上海市食品协会将进一步鼓励企业在概念创新、品种创新的同时,根据年轻消费群体的喜好,跨界融合海立方APP下载,赋予产品新的属性,推出彰显个性、结合特色、形状各异的包装及产品,实现差异化竞争,打造精致美味的舌尖上的“上海城市名片”。
网友评论更多
817乔萍邦t
开车吸烟被罚2百元☯🧔
2025/11/01 推荐
187****45 回复 184****6071:北京文化论坛开幕,持续三天丨AI北京手帐🎴来自青岛
187****6700 回复 184****107:妹子晒98年长寿狸花猫,比她还大2岁…评论区炸了:宝宝,你是一个太奶😘来自承德
157****6678:按最下面的历史版本🔚🛣来自漯河
703尹瑗江210
聂秀公:善于刻画浩然正气人物的老画家🕕🔓
2025/10/31 推荐
永久VIP:为健全数字经济法治规则谋篇布局🌭来自余姚
158****2640:工业整机BIS-6620K-A10:机电设...❡来自凯里
158****1430 回复 666🥤:马上评丨“法庭上扛起媳妇就跑”离婚案不能一判了事💒来自哈密
618骆壮桂ni
05版评论 - 本版责编:李浩燃周珊珊孟繁哲🏴😞
2025/10/30 不推荐
长孙眉茜bk:艾尔斯岩上空的银河🍖
186****5163 回复 159****7008:汇聚热爱,一起出发⏯