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9月20日至21日,来自37家企业的58款通过初评,以及17家企业的30款参加复评的上海特色旅游食品,在900食品城集中展示,接受市民的评审。澎湃新闻记者获悉,这也是上海食品行业最专业的评选。入选的特色食品,包装上可以印上上海特色旅游食品商标。该商标由一双手和一朵玉兰花组成(“双手捧出白玉兰”),受法律保护。
从2010年开始,上海特色旅游食品推荐评测活动每年开展一次,每三年复评一次。14年来,活动组委会以“美食是旅游的灵魂,旅游是美食的重要载体”为准绳,通过举办“上海特色旅游食品推荐评测活动”,打造高品质美食文创产品,开发旅游伴手礼产品,推进了食品与旅游的融合发展,促进了食品行业新质生产力。如今,推荐评测活动初具规模,截至2024年度,有440款产品获得上海特色旅游食品的称号。
比如,咸淇淋是一种老上海人很熟悉的饼干,基于黄油制作的咸味曲奇饼干,酥松可口,一改传统曲奇的甜味,很受不喜甜食的消费者欢迎。玉佛寺和上海泰康均推出低糖咸淇淋参评。邵万生糟香溏心蛋51CC彩票网,在卤蛋的基础上保留溏心,去壳,加上塑料真空包装,一经推出,就受到评审们的追捧。老盛昌的葱油拌面,面条细滑而久煮不烂,配上老上海独有的葱油配方,在现场也颇受欢迎。
高克敏介绍,今年参加上海特色旅游食品评测和复评的产品,更为注重产品的质量与口感的提升,注重培育产品的更新与发展,以新品精品居多。今后,上海市食品协会将进一步鼓励企业在概念创新、品种创新的同时,根据年轻消费群体的喜好,跨界融合,赋予产品新的属性,推出彰显个性、结合特色、形状各异的包装及产品,实现差异化竞争,打造精致美味的舌尖上的“上海城市名片”。
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586朱璧顺a
“最美铁路人”在平凡中闪光以奋斗书写最美🖤🥗
2025/06/22 推荐
187****1688 回复 184****5500:俄土天然气枢纽项目开始实施🛌来自拉萨
187****8795 回复 184****9533:为高质量发展提供坚实资源支撑(推动高质量发展·权威发布)🔹来自介休
157****7492:按最下面的历史版本✂📠来自即墨
1308苗全芳116
一个人时突发心梗第一时间该咋办💲👱
2025/06/21 推荐
永久VIP:DNF手游:5个装扮合成器,3张幸运符免费领,9月28日过期🥦来自阳泉
158****5496:ag-grid-vue排序及默认排序❚来自长乐
158****4450 回复 666🌽:世界首次,“彩蛋之王”二甲双胍,能让人长寿?🌾来自福清
974柏琬芸dv
江西新余佳乐苑小区特别重大火灾事故多名相关责任人被查处🐰🦎
2025/06/20 不推荐
骆寒莎wr:3名中管干部因江西39死火灾被问责❸
186****4757 回复 159****2560:想要腿好看,不止是长度,更重要的是 直 !🖲