9月20日至21日,来自37家企业的58款通过初评,以及17家企业的30款参加复评的上海特色旅游食品,在900食品城集中展示,接受市民的评审。澎湃新闻记者获悉,这也是上海食品行业最专业的评选。入选的特色食品,包装上可以印上上海特色旅游食品商标。该商标由一双手和一朵玉兰花组成(“双手捧出白玉兰”),受法律保护。
从2010年开始,上海特色旅游食品推荐评测活动每年开展一次,每三年复评一次。14年来,活动组委会以“美食是旅游的灵魂,旅游是美食的重要载体”为准绳,通过举办“上海特色旅游食品推荐评测活动”,打造高品质美食文创产品,开发旅游伴手礼产品,推进了食品与旅游的融合发展,促进了食品行业新质生产力。如今,推荐评测活动初具规模,截至2024年度,有440款产品获得上海特色旅游食品的称号。
比如,咸淇淋是一种老上海人很熟悉的饼干欧宝体育必选,基于黄油制作的咸味曲奇饼干,酥松可口,一改传统曲奇的甜味,很受不喜甜食的消费者欢迎。玉佛寺和上海泰康均推出低糖咸淇淋参评。邵万生糟香溏心蛋,在卤蛋的基础上保留溏心,去壳欧宝体育必选,加上塑料真空包装,一经推出,就受到评审们的追捧。老盛昌的葱油拌面,面条细滑而久煮不烂,配上老上海独有的葱油配方,在现场也颇受欢迎。
高克敏介绍,今年参加上海特色旅游食品评测和复评的产品,更为注重产品的质量与口感的提升,注重培育产品的更新与发展,以新品精品居多。今后,上海市食品协会将进一步鼓励企业在概念创新、品种创新的同时,根据年轻消费群体的喜好,跨界融合,赋予产品新的属性,推出彰显个性、结合特色、形状各异的包装及产品欧宝体育必选,实现差异化竞争,打造精致美味的舌尖上的“上海城市名片”。
网友评论更多
777鲍裕伯t
中国女子日本被抛尸📭🕦
2025/06/21 推荐
187****1188 回复 184****7728:艺术地展现文化遗产魅力🎊来自无锡
187****6786 回复 184****8979:湖南省财政厅厅长刘文杰意外去世🐱来自德阳
157****3571:按最下面的历史版本🕸🎙来自凯里
6884宗菁宇261
中国世界遗产总数已达59项 文化遗产传承“出圈”更“出彩”🎍♲
2025/06/20 推荐
永久VIP:乡村建设加速度,宋公堤边写新篇(奋进强国路阔步新征程·老区行)🗿来自玉林
158****1873:1Link.Fun 科技周刊 | 第 104 期🚳来自公主岭
158****6750 回复 666♿:我想要卖掉电梯高层,换步梯两三层的老房子,可惜挂了好久出不了手✱来自昌吉
607钱友绍nx
外交部:中日发布共识文件与深圳男孩遇袭,两者无关联♳😂
2025/06/19 不推荐
湛子雁dv:多重利好因素共舞提升中国资产吸引力⛸
186****5645 回复 159****6797:维博电子参加2024中国电子元件产...🔹