9月20日至21日,来自37家企业的58款通过初评,以及17家企业的30款参加复评的上海特色旅游食品,在900食品城集中展示,接受市民的评审。澎湃新闻记者获悉,这也是上海食品行业最专业的评选。入选的特色食品,包装上可以印上上海特色旅游食品商标。该商标由一双手和一朵玉兰花组成(“双手捧出白玉兰”),受法律保护。
从2010年开始,上海特色旅游食品推荐评测活动每年开展一次,每三年复评一次。14年来,活动组委会以“美食是旅游的灵魂,旅游是美食的重要载体”为准绳,通过举办“上海特色旅游食品推荐评测活动”,打造高品质美食文创产品,开发旅游伴手礼产品,推进了食品与旅游的融合发展,促进了食品行业新质生产力。如今,推荐评测活动初具规模,截至2024年度,有440款产品获得上海特色旅游食品的称号。
比如,咸淇淋是一种老上海人很熟悉的饼干,基于黄油制作的咸味曲奇饼干,酥松可口,一改传统曲奇的甜味,很受不喜甜食的消费者欢迎。玉佛寺和上海泰康均推出低糖咸淇淋参评。邵万生糟香溏心蛋,在卤蛋的基础上保留溏心,去壳,加上塑料真空包装,一经推出,就受到评审们的追捧。老盛昌的葱油拌面,面条细滑而久煮不烂,配上老上海独有的葱油配方,在现场也颇受欢迎。
高克敏介绍,今年参加上海特色旅游食品评测和复评的产品,更为注重产品的质量与口感的提升,注重培育产品的更新与发展,以新品精品居多。今后,上海市食品协会将进一步鼓励企业在概念创新、品种创新的同时,根据年轻消费群体的喜好,跨界融合,赋予产品新的属性,推出彰显个性、结合特色、形状各异的包装及产品,实现差异化竞争,打造精致美味的舌尖上的“上海城市名片”。
WWW,LEHU860,COM-LEHU867,COM在哪下载安装?WWW,LEHU860,COM-LEHU867,COM好用吗?
作者: 秦聪毓 2025年10月08日 23:5597.65MB
查看977.49MB
查看22.0MB
查看797.37MB
查看
网友评论更多
66张媛壮y
全优成绩高标准通过!中国维和步兵营通过战备能力评估🔢😊
2025/10/08 推荐
187****1859 回复 184****183:为百姓献上“文体大餐” “公益体彩 幸福中国”活动收官🥀来自荣成
187****7511 回复 184****5348:高质量发展中国行丨保护与传承 擦亮文旅名片的“昆山经验”✰来自兰州
157****2459:按最下面的历史版本㊗🔟来自镇江
4423茅雨弘421
来炸场!4大创新产品发布会倒计...✰🗾
2025/10/07 推荐
永久VIP:“桂姐姐”大宣讲助力共建共享中华民族共有精神家园见行见效🌔来自本溪
158****6448:比亚迪全面接手腾势 品牌矩阵进一步优化🛰来自普宁
158****9772 回复 666🗯:飞鹤与建设银行总行签署战略合作协议 获金融支持🍜来自格尔木
61乔月华ov
北京中轴线桥梁展开幕 中国紫檀博物馆捐赠天安门城楼模型〰✭
2025/10/06 不推荐
汤俊丹wj:“与国同心共庆七五华诞”活动举办🍣
186****7360 回复 159****6828:如何评价《黑神话:悟空》第五回「日落红尘」?在难度、剧情、地图和战斗设计方面有哪些值得聊聊?🏨