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9月20日至21日,来自37家企业的58款通过初评尊龙Z6集团,以及17家企业的30款参加复评的上海特色旅游食品,在900食品城集中展示,接受市民的评审。澎湃新闻记者获悉,这也是上海食品行业最专业的评选。入选的特色食品,包装上可以印上上海特色旅游食品商标。该商标由一双手和一朵玉兰花组成(“双手捧出白玉兰”),受法律保护。

从2010年开始,上海特色旅游食品推荐评测活动每年开展一次,每三年复评一次。14年来,活动组委会以“美食是旅游的灵魂,旅游是美食的重要载体”为准绳尊龙Z6集团,通过举办“上海特色旅游食品推荐评测活动”,打造高品质美食文创产品尊龙Z6集团,开发旅游伴手礼产品,推进了食品与旅游的融合发展,促进了食品行业新质生产力。如今,推荐评测活动初具规模尊龙Z6集团,截至2024年度,有440款产品获得上海特色旅游食品的称号。

比如,咸淇淋是一种老上海人很熟悉的饼干,基于黄油制作的咸味曲奇饼干,酥松可口,一改传统曲奇的甜味,很受不喜甜食的消费者欢迎。玉佛寺和上海泰康均推出低糖咸淇淋参评。邵万生糟香溏心蛋,在卤蛋的基础上保留溏心,去壳,加上塑料真空包装,一经推出,就受到评审们的追捧。老盛昌的葱油拌面,面条细滑而久煮不烂,配上老上海独有的葱油配方,在现场也颇受欢迎。

高克敏介绍,今年参加上海特色旅游食品评测和复评的产品,更为注重产品的质量与口感的提升,注重培育产品的更新与发展,以新品精品居多。今后,上海市食品协会将进一步鼓励企业在概念创新、品种创新的同时,根据年轻消费群体的喜好,跨界融合,赋予产品新的属性,推出彰显个性、结合特色、形状各异的包装及产品,实现差异化竞争,打造精致美味的舌尖上的“上海城市名片”。

⚶(撰稿:李永仪)

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    • 蓝逸林➕LV6六年级
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      冬运会以“一带一路”串联世界🥑
      2025/06/13   来自朔州
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    • ✇惠东炎LV9大学四年级
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      张颂文:演员要自律,要更加严格地约束好自己⛶
      2025/06/13   来自诸暨
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    • 邢菡苛♴LV5幼儿园
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      元气比金子还珍贵丨恢复元气到底需要睡几个小时?💫
      2025/06/13   来自旅顺
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    • 冯筠芝LV7大学三年级
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      比亚迪,字越少,事越大!🌡
      2025/06/13   来自天水
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    • 左磊达➢🌑LV8大学三年级
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      刘铁祥任中国东方航空集团有限公司总经理,李养民卸任🌬
      2025/06/13   来自日照
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    • 嵇策明LV5大学四年级
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      陕西发布干部任职公示☉
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