⛈☦🔘
9月20日至21日,来自37家企业的58款通过初评,以及17家企业的30款参加复评的上海特色旅游食品,在900食品城集中展示,接受市民的评审。澎湃新闻记者获悉,这也是上海食品行业最专业的评选。入选的特色食品,包装上可以印上上海特色旅游食品商标。该商标由一双手和一朵玉兰花组成(“双手捧出白玉兰”),受法律保护。
从2010年开始,上海特色旅游食品推荐评测活动每年开展一次,每三年复评一次。14年来,活动组委会以“美食是旅游的灵魂,旅游是美食的重要载体”为准绳,通过举办“上海特色旅游食品推荐评测活动”,打造高品质美食文创产品,开发旅游伴手礼产品,推进了食品与旅游的融合发展,促进了食品行业新质生产力。如今,推荐评测活动初具规模,截至2024年度,有440款产品获得上海特色旅游食品的称号。
比如,咸淇淋是一种老上海人很熟悉的饼干,基于黄油制作的咸味曲奇饼干,酥松可口,一改传统曲奇的甜味,很受不喜甜食的消费者欢迎。玉佛寺和上海泰康均推出低糖咸淇淋参评。邵万生糟香溏心蛋,在卤蛋的基础上保留溏心,去壳,加上塑料真空包装,一经推出,就受到评审们的追捧。老盛昌的葱油拌面,面条细滑而久煮不烂,配上老上海独有的葱油配方,在现场也颇受欢迎。
高克敏介绍,今年参加上海特色旅游食品评测和复评的产品,更为注重产品的质量与口感的提升,注重培育产品的更新与发展,以新品精品居多。今后,上海市食品协会将进一步鼓励企业在概念创新、品种创新的同时WWW,HXGJ6,COM-HXING9,COM,根据年轻消费群体的喜好,跨界融合,赋予产品新的属性,推出彰显个性、结合特色、形状各异的包装及产品,实现差异化竞争,打造精致美味的舌尖上的“上海城市名片”。
♯(撰稿:于以泽)北京文化论坛官宣KPL年度总决赛,82款生成式大模型已上线
2025/07/08廖怡康🎓
赓续农耕文明应重视三种观念
2025/07/08祁士朋🛴
促进乡村儿童合理膳食 2024年度维爱公益行动启动
2025/07/08宗莉娟❉
朱婷强敌出现!21岁天才惊艳世界 新得分狂人横空出世
2025/07/08鲁烁腾🗿
开业8个月跻身全国前5 青岛这家科普基地彻底火了
2025/07/08祝凡炎🚜
中国十大经典硬菜
2025/07/07谭友菁🏾
财通证券:把握降息窗口友好期
2025/07/07孔宽霭🚰
塔特拉山脉之上的星空
2025/07/07常群中q
日本学者松野诚也:“只想专心研究侵华日军罪行”
2025/07/06向志朗p
博主:李铁、李霄鹏当国足主帅时都想重招于汉超,可惜被上面否了
2025/07/06霍武悦❮