9月20日至21日,来自37家企业的58款通过初评,以及17家企业的30款参加复评的上海特色旅游食品,在900食品城集中展示,接受市民的评审。澎湃新闻记者获悉,这也是上海食品行业最专业的评选。入选的特色食品,包装上可以印上上海特色旅游食品商标。该商标由一双手和一朵玉兰花组成(“双手捧出白玉兰”),受法律保护。
从2010年开始,上海特色旅游食品推荐评测活动每年开展一次,每三年复评一次。14年来,活动组委会以“美食是旅游的灵魂,旅游是美食的重要载体”为准绳,通过举办“上海特色旅游食品推荐评测活动”,打造高品质美食文创产品,开发旅游伴手礼产品,推进了食品与旅游的融合发展,促进了食品行业新质生产力。如今,推荐评测活动初具规模,截至2024年度,有440款产品获得上海特色旅游食品的称号。
比如,咸淇淋是一种老上海人很熟悉的饼干,基于黄油制作的咸味曲奇饼干,酥松可口,一改传统曲奇的甜味,很受不喜甜食的消费者欢迎。玉佛寺和上海泰康均推出低糖咸淇淋参评。邵万生糟香溏心蛋,在卤蛋的基础上保留溏心,去壳,加上塑料真空包装,一经推出,就受到评审们的追捧。老盛昌的葱油拌面,面条细滑而久煮不烂,配上老上海独有的葱油配方,在现场也颇受欢迎。
高克敏介绍,今年参加上海特色旅游食品评测和复评的产品,更为注重产品的质量与口感的提升,注重培育产品的更新与发展CQ9跳起来,以新品精品居多。今后,上海市食品协会将进一步鼓励企业在概念创新、品种创新的同时,根据年轻消费群体的喜好,跨界融合,赋予产品新的属性,推出彰显个性、结合特色、形状各异的包装及产品,实现差异化竞争,打造精致美味的舌尖上的“上海城市名片”。
网友评论更多
722祝静纯g
测试数据被随意修改 日本最大铁路公司和东京地铁曝出数据造假丑闻☚🥝
2026/03/05 推荐
187****9290 回复 184****2687:13岁男孩给主播打赏34万♵来自鸡西
187****7184 回复 184****523:“桂姐姐”大宣讲助力共建共享中华民族共有精神家园见行见效🐿来自吐鲁番
157****9893:按最下面的历史版本🍒➰来自普兰店
7259平烁雅115
王延中 王琦:充分发挥文物和文化遗产对铸牢中华民族共同体意识的促进作用❾🍻
2026/03/04 推荐
永久VIP:英国公布2050年实现净零排放战略🕛来自新乡
158****3090:1973年-智利著名诗人聂鲁达逝世♐来自宿豫
158****197 回复 666🗜:《新闻1+1》 20240912 2024服贸会,聚焦“新而专”!🔏来自渭南
442莘烁凡uq
中方:美方应放下维霸遏华执念,停止拿地区国家当工具➎🍮
2026/03/03 不推荐
郑阅咏nv:男子去机场被司机带着朝反方向狂奔 发现绕路二人尴尬🐲
186****8395 回复 159****5124:安徽织密充换电网络让出行更便利🚂